簡單講述瓊脂概念：

瓊脂(Agar)是一類從植物中提煉的多糖，主要是來自于海藻植物。在微生物培養(yǎng)基中，瓊脂通常只是用來作為凝固劑使用。液體培養(yǎng)基中瓊脂的增加量一般來說為0.5至2克/升，使中.海培養(yǎng)基有著一定的粘稠度，避免液體相互對流，經(jīng)常使用于厭氧培養(yǎng)。半固體培養(yǎng)基中瓊脂增加量為三點五至四克/升，經(jīng)常使用于菌種保藏和動態(tài)性檢驗檢測。固體培養(yǎng)基中瓊脂的添加量為十二至十五克/升。植物組織培養(yǎng)基中瓊脂增加量為五至十克/升。

一般來說，瓊脂粉為白色、淺黃色或淺灰色粉末，不溶解于冷水。只有在加溫?zé)_或高壓滅菌能夠使瓊脂充分均勻溶解。絕大多數(shù)瓊脂的熔點在九十?dāng)z氏度上下，冷卻后后能夠凝結(jié)成固態(tài)。大部分瓊脂的冰點在四十?dāng)z氏度上下。盡管重復(fù)加溫和冷卻后能夠使瓊脂頻繁在液態(tài)和固態(tài)兩者之間發(fā)生變化，同時瓊脂的凝膠強度會隨著反復(fù)的次數(shù)愈來愈低。

配制營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基操作要點

①通過營養(yǎng)培養(yǎng)基標(biāo)簽貼稱加入適量培養(yǎng)基粉劑溶解于純凈水，加溫?zé)_至瓊脂全部充分均勻溶解，裝進試管或錐形瓶中；

②在標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的環(huán)境下對分裝的培養(yǎng)基實行高壓蒸汽滅菌。高壓蒸汽滅菌后的培養(yǎng)基能夠重復(fù)燒開四至六次，直到培養(yǎng)基結(jié)束了。全部充分均勻溶解后，倒進盤里，制作而成平板安全使用；

③高壓蒸汽滅菌后，待中'海培養(yǎng)基冷卻后至五十?dāng)z氏度上下后，可放置在四十七至五十?dāng)z氏度的水浴中保溫。水浴工作溫度可通過培養(yǎng)基具體凝結(jié)工作溫度適當(dāng)提升 ，置放時長一般來說不超過四個鐘頭。

④瓊脂培養(yǎng)基操作使用前，添加一定的添加劑物質(zhì)，混勻倒進平板里，凝結(jié)儲備用；或是制作成斜面傾注使用等。聯(lián)系中海生物b1ss.cn瓊脂培養(yǎng)基定制咨詢

營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基配制常見注意哪些方面

①充分均勻溶解粉劑時，提議水的溫度在四十?dāng)z氏度以內(nèi)，不超過六十?dāng)z氏度。瓊脂曝露在開水中，其外層非常容易吸水發(fā)硬，生成硬結(jié)，并不有利于分散化和充分均勻溶解。所以，在充分均勻溶解粉劑時，以涼水為宜，并始終保持?jǐn)嚢柚练稚⒒鶆驘o結(jié)團，再實行加溫正確處理；

②高壓蒸汽滅菌前需將瓊脂加溫?zé)_至全部充分均勻溶解分散化均勻，才能分裝試管或錐形瓶；要不然，分裝后應(yīng)該發(fā)生瓊脂分散不均勻、凝固性不一樣的具體情況；高壓蒸汽滅菌前加溫、燒開、充分均勻溶解有利于促進加速高壓滅菌環(huán)節(jié)中的熱量滲透性，提升高壓蒸汽滅菌實際效果，減少高壓蒸汽滅菌不成功的幾率。

③凝固營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基不可以再一次高溫高壓滅菌。假如中海培養(yǎng)基中的物質(zhì)比較穩(wěn)定，它們能夠再一次充分均勻溶解在開水浴中。

④需用增加抗生素或別的不穩(wěn)定物質(zhì)的培養(yǎng)基，在安全使用前要在培養(yǎng)基冷卻后至五十至五十五攝氏度時增加，這樣的物質(zhì)在過早或過熱時增加，非常容易造成不穩(wěn)定因素。不利于不穩(wěn)定物質(zhì)溶解，從而減少培養(yǎng)基安全使用實際效果；

⑤凝結(jié)后的培養(yǎng)基不可頻繁加溫溶解處理。重復(fù)加溫非常容易溶解培養(yǎng)基中的營養(yǎng)元素，瓊脂的凝膠強度會減少。通常物質(zhì)比較穩(wěn)定的培養(yǎng)基能夠充分均勻溶解一次性使用。

⑥凝結(jié)的瓊脂培養(yǎng)基不可存放在冷藏環(huán)境下。中 海培養(yǎng)基的冷藏會嚴(yán)重破壞瓊脂的內(nèi)部構(gòu)造，造成失去水分或凝固性差，瓊脂特性也發(fā)生了變化。

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